Clementi FAMILY
Solide Konstruktion aus pulverbeschichtetem Stahl in Kombination mit Edelstahl. Der Pizzaofen Family gibt es in den Größen 60×60, 80×60 und 100×80. Der Ofen erreicht mit Holzfeuer in 15-20 Minuten eine Temperatur von 400°C. Das patentierte AIR PLUS System ermöglicht eine optimale Hitzeverteilung. Made in Italy.
Die Clementi Pizzaöfen haben ein avanciertes patentiertes Luftzirkulationssystem. Die Luftzufuhr an der Innenwand des Holzofens in Kombination mit dem Feuerschutzschirm machen das Anfachen sehr einfach und gebrauchsfreundlich. Es entsteht nämlich eine optimale Verteilung des Feuers und damit der Wärme im Ofen. Dies ist der einzige Pizzaofen, bei dem die Sauerstoffzufuhr nicht allein durch die Türöffnung zu Stande kommt, sondern durch einen Unterzug an der Unterseite des Ofens. Diese Sauerstoffzufuhr mündet an der linken Seite innen im Ofen! Auf diese Weise ist es einfach ein Genuss diesen Ofen anzuzünden.
Es ist der einzige Pizzaofen, den Sie mit geschlossenem Türchen anfachen können!
Der Pizzaofen Clementi ist außergewöhnlich gut isoliert. Die Kuppel ist nämlich mit einer 8 cm dicken Isolierungsdecke ausgelegt. Unter dem Back-Teil der 3 cm dicken Schamotte-Steine liegt eine keramische Platte von isolierten Fasern, sowie wiederum eine 3 cm dicke Isolierungsmatte. Die Isolierung in Kombination mit dem Air Plus System sorgt für eine schnelle Aufheizzeit von nur 15 – 20 Minuten um Ihre Pizza zu backen.
